Denně jídelna uvaří kolem 700 obědů. „Případná příprava pokrmů z prošlého masa by mohla znamenat vážné ohrožení zdraví strávníků, z nichž velká část patří mezi nejrizikovější skupiny obyvatel,” poukázal mluvčí Státní veterinární správy Petr Majer na to, že v jídelně se stravují jak malé děti, tak i senioři.
Kontrola nalezla v chladícím boxu na čerstvé maso téměř šedesát kilogramů vakuově baleného vepřového a hovězího masa s prošlým datem použitelnosti. „Prošlé maso bylo veterinárními inspektory na místě znehodnoceno a provozovateli byla nařízena jeho neškodná likvidace na jeho vlastní náklady,” dodal Majer.
Případ bude mít samozřejmě ještě dohru, a to v podobě možná hodně tučné pokuty. Za porušení veterinárního zákona hrozí provozovateli pokuta ve výši až 50 milionů korun.
Foto: Státní veterinární správa
